Organismos asociados a las especies Lantana camara L, Lippia dulcis Trev. y Cleome viscosa L. y su relación con organismos plaga (página 2)

Cuando se habla de los componentes del agroecosistema sin
lugar a dudas, no se pueden dejar de mencionar las plantas
cultivadas. El tomate se
cultiva en Cuba por su
amplia aceptación tanto por parte de la población como de la industria, es
priorizado entre las especies hortícolas, por lo que ocupa
la mayor área de siembra. Esta amplia demanda es la
razón por la cual numerosos investigadores se han dedicado
a la búsqueda de alternativas para mejorar su producción (Mastrapa et al., 2000; Moya et
al., 2000 y Solís et al., 2001).

El tomate es un componente significativo de la dieta humana y
una fuente abundante de fenoles, licopeno y ácido
ascórbico (Abushita et al., 1997). La presencia
de cantidades significativas de estos compuestos
biológicamente activos puede
proporcionar beneficios para la salud más allá
de la nutrición
básica (Toor et al., 2006) El consumo
regular de esta fruta fresca o de productos
derivados de la misma ha sido asociado con menor incidencia de
varios tipos de cáncer, en particular de próstata,
y enfermedades
cardíacas (Arab et al., 2000; Heber, 2000).

La cebolla según la FAO (2002), es la segunda hortaliza
más importante en el mundo, después del tomate, lo
cual se debe a su uso como condimento en la alimentación humana,
tiene la ventaja de que puede consumirse en diferentes formas,
tales como: bulbo seco, hojas verdes, bulbo o cabeza fresca,
cabeza tierna o de desarrollo
intermedio, deshidratado en polvo o escamas y en encurtidos.
Además, es un cultivo que hoy en día cuenta con
gran diversidad genética
adaptable a diferentes condiciones agro climáticas lo cual
hace de este cultivo un producto que
puede ser adaptado a  muchas zonas en el país.

La composición química de la cebolla
indica que es un alimento de poco valor
energético y muy rico en sales minerales. La
cebolla es poseedora de propiedades que hacen de ella un
tónico general y un estimulante. Debido a su contenido en
vitaminas A y
C puede emplearse para tratar todo tipo de enfermedades
respiratorias, también por su contenido en vitamina B
puede utilizarse en el tratamiento de enfermedades nerviosas.
Tiene ciertas propiedades antianémicas y gracias a su
contenido en hierro y
fósforo contribuye a reponer la pérdida de sangre y
glóbulos rojos. También protege contra infecciones
y ayuda a la regulación del sistema digestivo
mediante el mantenimiento
del balance de los fermentos (Vicente y Kossmann,
1992).

Otro de los componentes del agroecosistema es el suelo, que
constituye el soporte de los cultivos y de la biota asociada
(Peralta; 2005). Dentro de los componentes del suelo, la
microflora tiene una gran variedad de microorganismos; formados
por una mezcla microscópica formada de miles y millones de
bacterias,
ascomicetos, hongos, protozoos,
ect, por cada grano de suelo, que cumple un rol esencial en los
procesos
biogeoquímicos de la materia. Entre
las actividades de los microorganismos específicamente los
hongos y bacterias, está el mantenimiento de la fertilidad
del suelo; siendo los responsables de la degradación de la
materia orgánica muerta para formar el humus,
retornándos al suelo y a la atmósfera las
sustancias transformada por otros seres vivientes. No obstante,
los hongos que se encuentran en el suelo tienen gran importancia
en otros aspectos, ya que muchos son fitopatógenos y
atacan plantas de interés
económico (Rodríguez y Verónica 2000).

La población microbiana en la rizosfera es
considerablemente mayor que la de los suelos sin
raíces y puede considerarse como una zona de
amortiguamiento microbiológico, en donde la microflora
puede servir de protección a la planta o puede ser atacada
por esta.

• Principales plagas de los cultivos del tomate y la
  cebolla.

Por todo lo anteriormente planteado y frente a la necesidad de
fomentar el desarrollo de fuentes de
biofungicidas, pero de una forma consciente y cuidadosa del
medio
ambiente; el hecho de no conocer si los organimos asociados a
estas plantas (microflora del suelo y macrofauna aérea)
pudieran tener algún tipo de relación con los
cultivos tomate y cebolla, se propone el desarrollo de esta
investigación, basándose en la
siguiente hipótesis.

Hipótesis.

Las plantas Lantana camara, Lippia dulcis y Cleome
viscosa, fuentes de obtención de extractos
promisorios para el control de
Alternaria solani y Alternaria porri, pueden
ser hospederas de otros organismos plaga de los cultivos de
tomate y cebolla.

Objetivo general.

Relacionar los organismos plaga del tomate y la cebolla que se
asocian a las especies Lantana camara, Lippia dulcis y Cleome
viscosa

Resultados esperados.

Se determina a través de la relación de los
organismos que se asocian a las especies Lantana camara,
Lippia dulcis y Cleome viscosa si estos no constituyen un
problema para los cultivos de tomate y cebolla al no coincidir
con organismos plaga que atacan los mismos.

MÉTODOS Y
PROCEDIMIENTOS.

Zonas de muestreo.

Se muestreará en tres localidades, pertenecientes a
tres municipios de la provincia Granma que responden a
características de diferentes zonas
geográficas:

Valle del Cauto: Bayamo

Zona montañosa: Guisa

Zona costera: Manzanillo

Abarcará el estudio de tres poblaciones naturales en
cada localidad.

Métodos de muestreo.

Se realizarán muestreos quincenales durante un
año en las diferentes zonas con los siguientes métodos.

• Uso de jamo para colecta de insectos diurnos los que
  serán conservados rápidamente en etanol al
  (80%) para su posterior identificación

• Uso de trampas con forma de embudo, puestas a ras del
  suelo para colecta de insectos nocturnos.

• Muestro en forma de bandera inglesa para la toma de
  muestras de plantas y determinar en ellas, la presencia de
  manchas u otro síntoma relacionado con el ataque de
  hongos y bacterias, nódulos en las raíces
  relacionados con nematodos y presencia de huevos u otra
  estructura de la reproducción de insectos.

Las hojas infectadas se trasladarán al Laboratorio de
Sanidad Vegetal para su identificación por
especialistas.

Tomas y preparación de muestras para el análisis microbiológico del
suelo.

Este se realizará cada cuatro meses coincidiendo con
cambios estacionales.

Para la toma de muestras para el análisis
microbiológico del suelo se seleccionarán los
puntos en el área a muestrear en forma de X o bandera
inglesa. En cada punto se eliminará el suelo superficial y
se realizará una pequeña calicata o cavidad a una
profundidad de 15-20 cm. Las muestras se trasladarán al
laboratorio para su preparación para el análisis
microbiológico. Una vez en el laboratorio el suelo se
extenderá sobre un papel de filtro y se secará en
la estufa a 650 C (también puede secarse al aire), una vez
seco el suelo, se tamizará y quedará listo para el
análisis microbiológico.

Análisis microbiológico.

Se deposita 10 g de suelo en el erlenmeyer estéril,
adicionando suficiente cantidad de agua hasta
enrasar 100 ml. Luego se agita por espacio de 2-3 min hasta
lograr una suspensión, lo más homogénea
posible, del suelo. De esta forma se tiene una solución
cuyo título es 1:10 (10-1). Posteriormente se
procederá a preparar las diluciones de 1: 100 (10-2), 1:
1000 (10-3) partiendo de la solución de 1:10 (10-1) y se
repetirá el procedimiento
según la cantidad de diluciones que se deseen obtener.

Una vez obtenidas las diluciones se transfiere 1 ml de cada
una de ellas por cada 2 placas petri estériles, a
razón de 2 placas por cada dilución las que se
identifican según la concentración empleada,
utilizando como medio de cultivo para bacterias agar nutriente (A
N) y agar Czapeck para hongos. Las placas se incubaran a 300 C de
24-72 h para bacterias y 5 días para los hongos, y se
cuantificará el número de colonias de la siguiente
manera.

Si en la placa que contiene la disolución 10-3 aparecen
50 colonias, para calcular el número de microorganismos /
gramos de suelo se hace la siguiente operación.

• 10 –3 g de
  suelo———————————50 colonias

1 g de suelo———————————- x colonias

x = 1×50 = 50 = 50x 103 = 50000 colonias / g de suelo

10-3 10-3

Para la identificación de los microorganismos se
procederá de forma similar a la explicada para los
insectos.

Durante todo el año se tomarán los datos de temperatura,
humedad relativa, velocidad del
viento y pluviosidad de la estación meteorológica
más cercana a cada área experimental.

Después de realizado todo el proceso de
identificación de insectos, hongos y bacterias, foliares y
del suelo se verificará si estos coinciden con las
principales plagas del cultivo del tomate y la cebolla en
Cuba.

Impactos del proyecto

Científico

Aportará los conocimientos básicos para elaborar
una estrategia de
manejo sustentable de estas especies de plantas y de los
organismos asociados a ella.

Ecológico

Permitirá el manejo sustentable de estas especies y de
los organismos asociados a ella en agroecosistemas que tengan
como cultivos principales tomate y cebolla.

Social

Proporcionará el
conocimiento de nuevas formas de utilización de estas
especies tanto para los productores como para los pobladores de
manera general.

Docente

Permitirá la colecta e identificación de
diferentes especies podrán ser usadas en empleados como
medios de
enseñanza en las asignaturas de Botánica y Sanidad Vegetal.

CRONOGRAMA.

RECURSOS
NECESARIOS.

Gastos en cristalería y
reactivos.

Gastos en energía.

Recursos en existencia.

PRESUPUESTO.

El presupuesto para
sustentar esta investigación estará determinado por
la suma del gasto en cristalería y reactivos más el
gasto en energía.

Costo total = Gastos en
cristalería y reactivos + Gasto en energía

= $ 1175.67 + $ 75.411

= $ 1251,081

Por tanto el presupuesto total asciende a $ 1251,081.

Como se pudo apreciar anteriormente existe un gran
número de recursos que no
es necesario comprar pero que realmente tiene un costo, si al
presupuesto de esta investigación le sumamos el costo de
estos equipos el saldo total de gastos asciende a $
15814,521.

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Autor:

Wilmer Hernández Cudello

Lic. Yoannia G. Pupo Blanco.

Ing. Belyani Vargas Batis.

Universidad de GranmaFacultad de Ciencias
AgrícolasBayamo, Granma

Curso 2007-2008

Año 50 de la Revolución